Gyömbér - őrölt

Sajátos illatú, csípős, kesernyés fűszernövény, amely tulajdonképpen a növény gyökere. Ha megkóstoljuk a frissen felvágott gyökeret, kissé a citromra emlékeztet és üdítően csípős. A friss gyökér igen kedvelt minden gyorsan pirított fogásban és curryben. Reszelt, aprított gyömbért tesznek pasztákba, párolt fogásokba, nyers salátákba.  A kínai és a távol-keleti konyha alapfűszere, kitűnő gyomorerősítő, étvágyjavító, emésztést elősegítő. Zsíros ételek utáni telítettség érzésnél jó szolgáltatot tesz, ezért előszeretettel fűszereznek vele bizonyos nehezebben emészthető, zsírosabb sülteket.

Összetevők: őrölt gyömbér

netto: 20 g