Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Ezüstkecske

Rea és Matyi családi gazdasága, a Mocskonyi-tanya a Szentendrei-sziget szívében, Tahitótfalun található. Történetük 2010-ben két gödölyével és egy kis bakkal kezdődött. Mára a kecskék létszáma meghaladja a 100-at, és az Ő szakmai hozzáértésünk is jelentősen megváltozott. Kecskesajt készítőként különösen nagy hangsúlyt fektetnek a tejhigiéniára. Vallják, hogy finom kecskesajtot csak kiváló minőségű, tiszta alapanyagból lehet készíteni. A kecskéket egészséges környezetben tartják, akik a bőséges takarmányozást gazdagon meghálálják tejük mennyiségével és minőségével. Az évek során a tejmennyiség növekedésével a sajtféleségek száma is nőtt, így kínálatukban az egyszerűbb friss- és krémsajtok, joghurt, kefir és túró mellett ma már szerepel a grillsajt, kecskefeta, érett-, keménysajt, és a camembert is.